El kilo de pan ya se vende a $140 en Buenos Aires
Es por la falta de entrega de harina y la imposición del cepo hard. "Usan el dólar blue para cotizar el trigo", dijo el presidente de la cámara porteña.
Por la falta de harina, en los próximos días el pan aumentará entre el 17 y el 20%. En la ciudad de Buenos Aires ya se paga alrededor de $140 el kilo.
Sin contar el próximo ajuste, que se estima entre 17% y 20%, desde el 2015 la harina subió 1.060%. “La semana pasada la bolsa de 50 kilos de harina se pagó $1.120, con impuestos, pero hoy no hay precio”, afirmó José Álvarez, presidente de la cámara de panaderos de la Capital Federal, en diálogo con Ámbito.
Según denunció Álvarez, los molineros no entregan harina desde el jueves pasado. “
“Algunos molineros están entregando a los depósitos, que es reventa de harina, y cobran la bolsa de 50 kilos a $ 1.400, cobran lo que quieren. El panadero que pudo sostenerse en esta crisis tiene un poco de harina, pero otros compran día a día en la puerta de los molinos”, se quejó el titular de la entidad industrial.
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