Preparar un asado para diez personas, considerando medio kilo para cada comensal -tal como recomiendan la mayoría de los carniceros-, se necesita en promedio $505,20 en caso de que se comprara en un supermercado de Salta.
Pero si la compra se realizara en una carnicería, el gasto sería casi 40 pesos menos. En promedio, los cinco kilos de asado variado valdrían de 465,25 pesos.
Cabe aclarar que es este asado suma los valores del kilo de vacío, falda, tapa de asado, costillas y chorizo de cerdo, y se calculó en base al último relevamiento de precios de la Subsecretaría de Defensa del Consumidor del municipio.